— par Vincent Favreau
Les Henning aujourd’hui sont une famille modèle. Un mari et une femme s’aimant comme au premier jour. Deux enfants adorables, des jumeaux, aux excellentes prédispositions naturelles, tous deux étudiants dans deux facultés de renom de part et d’autre des États-Unis. Un chien, Al IVe de son nom. Et naturellement, comme il se doit dans toute famille modèle américaine, c’est avec le plus profond respect pour les commandements que la religion tient sa place au quotidien.
Les Henning sont une famille traditionnelle, aujourd’hui encore ils vont se réunir le temps du rituel familial : le dîner de Mardi gras ; ses festivités précèdent l’entrée dans le carême pendant lequel les Henning – en famille modèle – mangeront « maigre ». Mais, et avant toute chose, ce dîner sera l'occasion de tous se retrouver, autour des délicieuses crêpes de papa Henning et des fameux beignets à la viande de maman Henning qu’ils accompagneront d’un bon lait de poule (aromatisé au bourbon pour les hommes, les vrais), et de rencontrer la relation sérieuse de leur aîné, pour l’accueillir comme il se doit dans la famille. Et nous qui allons les observer, par le trou d’une serrure, sommes invités à partager leurs réjouissances et leurs secrets…
[Oscar Wilde a dit : « Après un bon dîner on n'en veut plus à personne, même pas à sa propre famille. »]